Questo manifesto promuove lo "Stoccafisso di Norvegia" riprendendo lo slogan "La calma, è la virtù dei cuochi." L'immagine superiore è altamente suggestiva, mostrando le tipiche rastrelliere per l'essiccazione dello stoccafisso contro lo sfondo spettacolare di fiordi e montagne norvegesi. Il testo centrale esalta la preparazione lenta e paziente del merluzzo essiccato, definendolo un "grande piatto della tradizione gastronomica italiana". Il manifesto sottolinea l'origine pura e la conservazione naturale (solo sole e vento) del pesce, un alimento sano e nutriente. L'annuncio invita a chiedere esplicitamente lo "Stoccafisso e Baccalà di Norvegia. Il merluzzo sotto sole, o sotto sale."
